מארז טו באב פרחים וגבינות

ברי

מנצגו

עיזים XO

פרוסקו אקסטרה דריי

קרקר סלק, גאודה פיסטוק,אנשובי איטלקי, מחית כמהין 500

גאודה פסטו, גאודה עגבניות מיובשות

קוקוטים עם:
עלי גפן
מיקס זיתים
ממרח ארטישוק
סלמון
ממרח עגבניות מיובשות
טפנאד זיתים
דובדבני אמרנה
חלווה
מרציפן
קרקרים
אוזו

4 גבינות מובחרות עיזים XO, מנצגו כבשים,ברי צרפתי, סנט מור עיזים

שמפנייה משמפיין “רינאר”

קוויאר שחור בלוגה 30 גרם

קוויאר 30 גרם

בקבוק שמפניה Gouet henry

חמאה

פרמז’ן מעושנת 200 גרם

גבינת “זהב ישן” 200 גרם

דג מטיאס כבוש 200 גרם

סלמון מעושן 200 גרם

קרקרים

פרחי היביסקוס ממולאים בגבינת עיזים 200 גרם

שמן זית (1 ליטר) | קרש הגשה בוצ׳ר עבודת יד | 5 גבינות משתנות (100 ג׳) | יין שרדונה, יקב מדבר | ארטישוק (100 ג׳) | זיתים (100 ג׳) | חלבה (100 ג׳) | חבילת קרקר כוסמין