מארז כמהין איטלקי

400 גרם מנצגו כמהין, 400 גרם גאודה פסטו,400 גרם גאודה פסיטוק, 400 גרם גאודה עיזים עם פרחים ודבש, 400 גרם קשקבל טורקי, 400 גרם צ,דר אנגלי,3 בקבוקי יין צרפתי שאבלי ,1 ק”ג מגש מיקס ממולאים בשמנת עיזים וכבשים/ קימק, 1 קרש בוצ’ר, 3 חבילות קרקר סלק 225 גרם ליחידה ,500 גרם מיקס זיתים, 400 גרם ארטישוק חתוך ברגיל

שמן זית (1 ליטר) | קרש הגשה בוצ׳ר עבודת יד | 5 גבינות משתנות (100 ג׳) | יין שרדונה, יקב מדבר | ארטישוק (100 ג׳) | זיתים (100 ג׳) | חלבה (100 ג׳) | חבילת קרקר כוסמין

קשקבל טוראי עיזים וכבשים (100 ג׳) | צ׳דר כתומה בקר (100 ג׳) | מנצ׳גו כבשים (100 ג׳) | חבילת קרקר כוסמין

100 גרם מנצ’גו כמהין, 100 גרם גאודה בקר, 100 גרם רוקפור, 1 קרקר כוסמין, 1 בקבוק יין לבן “שרדונה” מדבר