מארז כמהין איטלקי

יין בת שלמה קטן, זיתי קלמטה מיוון, פטריות “חמות”, גאודה פסטו, גריסיני

קרקרים, אוזו קטן, מנצ’גו כמהין, לבנה מתובלת, חזרת אדומה

גאודה פסטו, גאודה עגבניות מיובשות
קוקוטים עם:
עלי גפן
מיקס זיתים
ממרח ארטישוק
סלמון
ממרח עגבניות מיובשות
טפנאד זיתים
דובדבני אמרנה
חלווה
מרציפן
קרקרים
יין לבן

קוויאר 30 גרם

בקבוק שמפניה Gouet henry

חמאה

פרמז’ן מעושנת 200 גרם

גבינת “זהב ישן” 200 גרם

דג מטיאס כבוש 200 גרם

סלמון מעושן 200 גרם

קרקרים

פרחי היביסקוס ממולאים בגבינת עיזים 200 גרם

בקבוק יין אדום cavit bottega vinai cabernet sauvignon
גבינת ברי צרפתית, מנצ’גו ספרדית וגאודה הולנדית מיושנת, חבילת קרקרים מכוסמין ושוקולד

גאודה פסטו, גאודה עגבניות מיובשות

קוקוטים עם:
עלי גפן
מיקס זיתים
ממרח ארטישוק
סלמון
ממרח עגבניות מיובשות
טפנאד זיתים
דובדבני אמרנה
חלווה
מרציפן
קרקרים
אוזו

100 גרם מנצ’גו כמהין, 100 גרם גאודה בקר, 100 גרם רוקפור, 1 קרקר כוסמין, 1 בקבוק יין לבן “שרדונה” מדבר