מארז אהבה יום טוב

100 גרם מנצ’גו כמהין, 100 גרם גאודה בקר, 100 גרם רוקפור, 1 קרקר כוסמין, 1 בקבוק יין לבן “שרדונה” מדבר

קרקרים, אוזו קטן, מנצ’גו כמהין, לבנה מתובלת, חזרת אדומה

קוויאר 30 גרם

בקבוק שמפניה Gouet henry

חמאה

פרמז’ן מעושנת 200 גרם

גבינת “זהב ישן” 200 גרם

דג מטיאס כבוש 200 גרם

סלמון מעושן 200 גרם

קרקרים

פרחי היביסקוס ממולאים בגבינת עיזים 200 גרם

4 גבינות מובחרות עיזים XO, מנצגו כבשים,ברי צרפתי, סנט מור עיזים

שמפנייה משמפיין “רינאר”

קוויאר שחור בלוגה 30 גרם

שמן זית (1 ליטר) | קרש הגשה בוצ׳ר עבודת יד | 5 גבינות משתנות (100 ג׳) | יין שרדונה, יקב מדבר | ארטישוק (100 ג׳) | זיתים (100 ג׳) | חלבה (100 ג׳) | חבילת קרקר כוסמין

גאודה פסטו, גאודה עגבניות מיובשות

קוקוטים עם:
עלי גפן
מיקס זיתים
ממרח ארטישוק
סלמון
ממרח עגבניות מיובשות
טפנאד זיתים
דובדבני אמרנה
חלווה
מרציפן
קרקרים
אוזו